继串串香之后,炸串来袭

更多
2019-09-05 16:08:18 来源: 全球雷竞技最新版网  有7478人参与
  • 经营范围:雷竞技官网手机版下载
  • 门店数量:100家
  • 单店投资额:10~20
  • 企业已备案
    企业已认证
    成交领红包

    串串的江湖向来刀光剑影,充满血雨腥风。当串串香正飘香全国时,同样来自四川的炸串也悄悄在全国蔓延,开拓自己的疆土。有业内人士甚至预言,这将是串串香之后的又一风口。一面是新锐品牌如春笋般不断冒出,一面是老炮强势入局。据了解,今年5月,正新鸡排在全国近2万家门店陆续上新鸭肠、猪肉串等5种炸串。为什么这么多人要做炸串?

    1、借力小吃赛道升级风口炸串、烤冷面等传统小吃原来都是在街边,以移动小摊的形势存在着。如今,这种形态已经在很多城市消失。若想不被淘汰,传统小吃必须做出升级革新。

    2、炸串是80、90后的童年回忆杀小时候在放学回家的路上,总会有简陋的小摊,支着一口油锅,各类小串儿经过热油的激发,香味飘得老远。关于炸串的认知记忆深埋在80、90后的脑海,代表的不仅是舌尖的记忆,还有不操心无虑的美好过去。

    3、炸串是雷竞技二维码下载细分蓝海雷竞技二维码下载作为雷竞技官网手机版下载业的较大赛道,厮杀向来惨烈。而炸串作为雷竞技二维码下载串串下面的细分赛道,目前的状态是有市场无品牌。所以,待挖掘的蓝海市场是不少人对炸串的认知。炸串真的好做吗?

    1、产品同质化,出新难

    但毫无疑问,在绝大多数人看来炸串的门槛并不高,网上类似的网红自有工艺一大把。就跟雷竞技二维码下载一样,口味同质化严重,也就是缺乏记忆点。

    2、品牌入局,收割红利

    就如冷锅串儿火了之后有肯德基入局,炸串火了后,不少老炮也看到了其中商机。上海品牌,长发里脊肉,借着超大油炸里脊肉串,每天做到排队三小时,可见炸串市场正又路边摊走向街边店。

    3、新品牌层出不穷

    油炸市场从18年到19年出现了很多品牌,卤人甲、降龙爪爪、校东里脊肉串、等各种品牌如雨后春笋般出现在江浙沪市场。商场、路边、大街小巷随处可见的炸串店,正铺满整个市场。

    当然,想要做好炸串,除了以上几点,产品力、稳定供应链、精细运营等都是必备要素。只是想对各位跃跃欲试的老板说声,炸串炸熟容易,炸好难。任何一行,都没有想象的那么简单。

    更多
    标签:
    青禾馅饼雷竞技最新版
  • 1420 关注雷竞技官网手机版下载
  • 676349 咨询雷竞技官网手机版下载
  • 8月9日 来自的王先生咨询了 品牌 韩鱼客烤鱼
  • 8月9日 来自的李先生咨询了 品牌 名族全健康吊顶
  • 8月9日 来自的咨询留言咨询了 品牌 荷叶伞海量阅读
  • 8月9日 来自的咨询留言咨询了 品牌 榴芒教主披萨
  • 8月9日 来自的何女士咨询了 品牌 月儿湾婴儿游泳馆
  • 8月9日 来自的咨询留言咨询了 品牌 优尚诚品快时尚百货
  • 8月9日 来自的王咨询了 品牌 韩鱼客烤鱼
  • 8月9日 来自的张先生咨询了 家居 品牌 德意电器
  • 8月9日 来自的咨询留言咨询了 雷竞技官网手机版下载 品牌 廖排骨
  • 8月9日 来自的咨询留言咨询了 教育 品牌 易道教育
  • 注册会员-关注品牌-线下推荐-深层交流-确定成交 找项目就是这么高效

    注  册
    猜你喜欢
      
  • 汤姆之家汉堡
  • 山姆大叔西餐
  • 邀请
    欢迎您,来自 上海市 的朋友

    请问有什么可以帮您?