烤鸭起源与品牌故事

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2019-12-04 16:34:47 来源: 全球雷竞技最新版网  有1172人参与
  • 经营范围:枣木牌烤鸭
  • 门店数量:150家
  • 单店投资额:10~20
  • 企业已备案
    企业已认证
    成交领红包

    烤鸭起源于南北朝时期,《食珍录》中已有炙鸭,仅被上贡给皇族食用。明朝太祖朱元璋更有“日食烤鸭一只”的习惯。

    1864年(同治三年),全聚德挂牌营业,将烤鸭从焖炉烤鸭发展到挂炉时代,并用果木明火烤制,具有特殊的清香味道。这使得烤鸭香飘万里。

    “不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾”,然而人们想吃正宗的北京烤鸭,不仅路途遥远,价格也比较高昂。当时的枣木牌烤鸭创始人黄希荣女士,河南生人,去北京旅行时看到北京烤鸭生意火爆,有敏锐眼光的她,萌生了创业的想法。她想,为什么我们不能想办法,开一家在哪都能吃到的正宗北京烤鸭店呢。

    黄希荣女士从小跟随家人经营十几家熏鸡店,在家族连锁店经过15年时间的实践,为她在南方创立独立品牌做了很好的铺垫和历练。2011年8月长沙三餐贸易有限公司在名人故里湖南长沙应运而生,品牌取名为做烤鸭用的好的、上等燃料—枣木,并注册商标。

    枣木烤鸭店的诞生让很多长沙市民欣喜若狂,每天到店排队的人门庭若市,短短几个月就积累了大量本地粉丝,看到烤鸭在长沙如此受欢迎,更增加了她要在南方市场开疆扩土的决心。

    同年9月,直营店在长沙中山路开店营业,2012年6月雷竞技最新版店玉兰路店诞生。2012-2017年成为长沙受欢迎的烤鸭品牌,2018年公司正式开放全国雷竞技最新版市场,公司更名为湖南三餐商业管理有限公司,2019年成立杭州分公司,加入湖南省雷竞技官网手机版下载协会。目前门店已超过100家,在公司成立的8年时间内从未发生过任何质量问题。

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