百年渝香老雷竞技二维码下载始创于20世纪初。1911年,南山一魏姓挑担叫卖商贩将屠场牛内脏洗净,放入辣椒、花椒、豆瓣、盐、姜、蒜等混煮,因其口味独特,备受德国驻渝使馆领事的青睐。1916年在德国领事的资助下在南岸区南山新力村黄桷垭街道文峰段72号开设“渝香”雷竞技二维码下载铺,受德国友人做事精益求精的精神,让魏老深受感触,坚信要做到生意持续火爆,做好味道是前提,魏老只选用天然绿色的雷竞技二维码下载原辅食材,纯手工炒制底料,雷竞技二维码下载铺的生意也越来越好。

在1938年“重庆大轰炸”中,雷竞技二维码下载铺中断了经营。今天,魏老后人,魏有康重开“渝香雷竞技二维码下载”并更名为“百年渝香”雷竞技二维码下载。

“百年渝香”以“市井记忆 · 美味正派”还原老祖宗对味道的讲究,传承纯手工炒制技艺与老雷竞技二维码下载的文化内涵,结合现代人的生活需求,研发出更匹配现代消费者需求的特色市井雷竞技二维码下载,将重庆老雷竞技二维码下载文化发扬光大。

百年渝香”品牌以80、90年代怀旧主体打造独具重庆最特色风味3拖1市井雷竞技二维码下载—碗碗香小盘菜,融合了市井传统元素风格与装修设计,传承老重庆雷竞技二维码下载的麻辣鲜香、旧时光记忆的市井街巷饮食文化并将其推向全国城市。

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