恒都牛肉到底有多好吃,简直不能相信!

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2020-03-25 16:25:33 来源: 全球雷竞技最新版网  有5509人参与
  • 经营范围:牛羊肉食材,牛肉制品
  • 门店数量:3000家
  • 单店投资额:20~50
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    恒都牛肉到底有多好吃,到底什么决定了牛肉如此的好吃呢?简单来说就是一个“嫩”字,越嫩的牛肉口感越好,肉质越细腻,当然吃起来越好吃。那什么决定着牛肉的嫩呢?

    首先就是品种上的选取和年龄上的把控,原因很简单,肉牛生产出来的牛肉和奶牛生产出来的牛肉,口感可想而知。在品种选择之后年龄是个关键的地方,恒都在牛的年龄上把控在2~3岁小公牛(550kg以上),为什么呢?

    先分析一些牛的年龄,牛在出生属于幼龄期,就像人一样,是生长发育的年龄。在2~3岁之前,无论是肉质还是营养都是欠缺的,这时候的牛肉不止口感没有牛肉的味道,体内的蛋白质等营养成分几乎也是没有的。而到了2~3岁的时候牛几乎生长成年,肉质已经丰满,营养也是较盛的时候。当超过2~3周岁的时候这时候的牛利用价值就不是生产牛肉为主了,公牛来说更适合当种牛,母牛来说更适合产仔,当价值不同的时候,它的营养价值也不同,这时候的牛肉,口感是相当的硬,柴的感觉,随着年龄的生长,营养成分也会渐渐地降低。所以说只有2~3岁的牛肉是比较适合使用的,无论是口感上还是营养上都是较盛的年龄。

    年龄把控在2~3岁是一个关键,但是在这2~3岁吃什么也是关键,还拿人举个例子,每天吃粗茶淡饭和每天吃三珍海味得人体质肯定是不同的。牛也是一样,只有摄入营养的饲料,肉质和口感才佳,恒都在牛的饲料上是很讲究的,可以说更是准确的谷物饲养。很多人不了解谷物饲养,一直认为草饲牛肉口感更加的美味,其实并不其然。

    简单的想一下,你就会明白,牛每天只吃青草为食,其营养成分可想而知。而谷物饲养就完全不同了,谷物饲料中还有小麦,大麦,玉米,麦麸,酒糟等成分,这些配料中,每种配料的营养成分是不同的,恒都之所以选择这些作为牛饲料中的主要成分,都是经过长时间的研发,得出来的结果。而事实也表明谷饲的牛肉在肉质和口感上都是很好的。

    只有严格经过时间及饲养的把控,生产出来的牛肉才会好吃到你不敢相信,这就是恒都牛肉如此美味的理由。

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