书香世家酒店开工在即,全面消毒是关键

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2020-04-09 16:48:03 来源: 全球雷竞技最新版网  有2040人参与
  • 经营范围:酒店管理
  • 门店数量:56家
  • 单店投资额:500万以上
  • 企业已备案
    企业已认证
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    自2003年“书香门第”酒店开业以来,已在苏、浙、沪、鲁、桂、琼、黔、鄂等省市发展了40余家书香文化主题酒店,旗下拥有“书香府邸酒店”“书香世家酒店”“书香门第酒店”“书香心泊酒店”等多个多元化关联品牌。

    书香成立于2003年,那一年不平凡,在出生的阵痛中,书香成长起来了。然而,成年之路不可能一帆风顺,距离书香18岁的成人礼,还剩下1年的时光2020年,一样有一场牵动着全国乃至全世界人民心弦的疫情突然而至,将整个酒店住宿行业在新年将至的喜庆气氛中拖入了寒冬的冰窖,这是一场让书香酒店集团在己亥年末庚子年初刚刚燃放的斗志沉入深渊的一次坠落,书香酒店集团看不清方向,但逆境中求生存的书香人一步一步重新振作起来了,因为书香人坚信经历风雨洗刷后的彩虹更加光彩耀人,涅槃重生后的姿态更加绚烂夺目。

    书香人时刻关注政策指导,紧跟政策要求,尽善尽美,积极落实酒店所有区域的全面深度消杀工作。在疫情爆发后,书香酒店集团旗下诸多书香府邸酒店、书香世家酒店的营业情况受到强烈冲击,甚至面临关停的境地,但书香人撑了下来,尽管营业情况很差,但每个岗位依然有人值班,确保所有的环境都进行过日常消毒。

    近日,企业开工在即,尽管酒店有员工日常值班,但书香酒店集团响应政策,关闭了相关渠道的订房系统,同时,也停止了所有到店用餐的供应。企业开工,书香酒店也将慢慢苏醒,所以,书香酒店集团旗下酒店分别在集团的指导下,向属地政府递交了开工申请,在申请批准后,酒店管理人员在对留守在属地的员工进行行程追踪、人员见面追踪、体温监测、防护培训、属地防疫政策培训后,带领员工进行了酒店的全面消杀工作,工作主要在TPM以及6S中。

    TPM方向,集团以及各家酒店员工在各自工程部的师傅带领下,在客房、厨房、前厅、等地方对空调、消毒柜、储物柜、洗衣机等相关的设施设备进行全面的清洗及消杀工作。在6S方面,在各部门主管的带领下,对各个部门所负责的包干区进行相关的“断舍离”及整理定位工作,设定更高的考核标准,保持所有物品的准确定量定位。与此同时,在酒店每一个区域,相关管理人员也带领酒店员工进行大扫除及全面消杀工作,一点一点,将消杀工作落到实处,同时安排相关人员每日进行日常消杀,并将消杀清扫时间张贴在明显位置,供客人随时监督。

    酒店属于人流密集型场所,全面消杀是关键。在疫情形势依然严峻的情况下,如何确保空间场所干净,是书香人近期一直在思考的问题。书香与保安、前厅等员工培训,所有人员,不论员工客人,进入均需测量体温、佩戴口罩等;与客房清扫阿姨培训,客房所有角落均需进行相关的消杀,并坚持使用抛弃型抹布(一屋一份)避免交叉感染,所有客用杯具,一经拆开塑封袋,均需“回炉”消毒;与餐厅员工培训,酒店不接收客人入店吃饭,厨房人员在身体监测正常后方可进入,所有的食材均保持新鲜度,同时,高温煮熟煮透后,由专人送餐到房,并落实无接触服务,送餐员工需随时接受体温检测,走廊通道于饭后及时进行相关消杀工作的同时,在上午下午晚间多次进行消杀工作。

    尽管因疫情原因,到岗人数变少了,尽管坚守岗位的人员工作任务变重了,但书香人依然在坚持着,因为书香人坚信,待到山花烂漫阳光明媚的春天,客人会与我们再次相遇在茶香浓郁的书香,书香人会用更美丽的微笑迎接大家的到来。

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